Підвищений рівень холестерину довгий час може не давати жодних симптомів, однак саме він є одним із головних чинників ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Надлишок так званого "поганого" холестерину (ЛПНЩ) поступово відкладається на стінках судин, утворюючи атеросклеротичні бляшки. Згодом це може призвести до звуження артерій, порушення кровообігу, інфаркту або інсульту.
Саме тому лікарі наголошують: контролювати рівень холестерину потрібно не лише за допомогою регулярних обстежень, а й завдяки правильному харчуванню. За словами кардіологів і дієтологів, деякі продукти здатні природним шляхом допомагати організму підтримувати здоровий баланс жирів у крові.
Фахівці зазначають, що перший крок до нормалізації рівня холестерину — це не додавання корисних продуктів, а відмова від тих, які його підвищують.
Кардіологиня та спеціалістка з профілактики серцево-судинних захворювань Трейсі Паешке пояснює, що насамперед потрібно максимально скоротити споживання трансжирів, насичених жирів та продуктів із тропічними оліями. Саме вони найбільше сприяють підвищенню рівня "поганого" холестерину.
Після цього, за словами експертів, варто зробити акцент на продуктах, які містять розчинну клітковину, ненасичені жири, поліфеноли та інші речовини, що позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.
Кардіологиня-дієтологиня Мішель Рутенштейн пояснює, що такі продукти діють комплексно. Вони допомагають зв'язувати холестерин у кишківнику, сприяють його виведенню з організму, покращують обмін жирів і зменшують вироблення холестерину печінкою.
Горіхи — простий спосіб підтримати здоров'я серця
Одним із найкращих продуктів для підтримання нормального рівня холестерину експерти називають звичайні горіхи.
За словами Трейсі Паешке, достатньо щодня з'їдати приблизно третину склянки несолоних горіхів. Це можуть бути волоські горіхи, мигдаль, фісташки або кеш'ю.
Горіхи містять велику кількість корисних ненасичених жирів, рослинного білка, клітковини, антиоксидантів та мікроелементів. Саме така комбінація позитивно впливає на стан судин і допомагає контролювати рівень холестерину.
Огляд численних наукових досліджень, опублікований у журналі Nutrients, показав, що регулярне вживання горіхів сприяє зниженню загального рівня холестерину, рівня ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), тригліцеридів, а також концентрації аполіпопротеїну B — білка, який є одним із показників ризику розвитку атеросклерозу.
Крім цього, дослідники відзначають ще одну важливу перевагу. Люди, які регулярно включають горіхи до свого раціону, мають нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а також частіше демонструють нормальні показники артеріального тиску.
Сочевиця — ще один союзник у боротьбі з холестерином
Якщо горіхи вже давно присутні у вашому меню, дієтологи рекомендують звернути увагу ще на один надзвичайно корисний продукт — сочевицю.
Мішель Рутенштейн наголошує, що сочевиця є чудовим джерелом розчинної клітковини, а також містить магній, калій і цинк. Ці поживні речовини допомагають підтримувати здоровий артеріальний тиск, нормальну роботу судин і серця.
Розчинна клітковина працює як природний "поглинач" холестерину. Вона зв'язує жовчні кислоти та холестерин у кишківнику, після чого вони виводяться з організму природним шляхом. Через це печінка змушена використовувати більше холестерину для вироблення нових жовчних кислот, що поступово знижує його концентрацію в крові.
Результати ще одного дослідження, також опублікованого у журналі Nutrients, свідчать, що регулярне вживання сочевиці допомагає знижувати як загальний рівень холестерину, так і рівень "поганого" холестерину.
Самих продуктів недостатньо
Лікарі наголошують, що навіть найкорисніші продукти не можуть повністю компенсувати нездоровий спосіб життя. Для підтримання нормального рівня холестерину важливо дотримуватися комплексного підходу.
Фахівці рекомендують більше рухатися, підтримувати здорову масу тіла, обмежити споживання продуктів із високим вмістом насичених жирів, відмовитися від трансжирів, вживати більше овочів, фруктів, цільнозернових продуктів і бобових.
Також не варто забувати про регулярні профілактичні обстеження. Контроль рівня холестерину за допомогою аналізу крові дозволяє вчасно виявити проблему та за потреби розпочати лікування.
Додавши до щоденного раціону жменю горіхів і порцію сочевиці, можна зробити простий, але важливий крок до здоров'я серця. У поєднанні зі збалансованим харчуванням та активним способом життя ці продукти допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину та зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
