Індекс продовольчих цін ФАО, який відстежує щомісячні зміни міжнародних цін на основні продовольчі товари, виріс на 1,3% в липні в порівнянні з червнем, що було викликано зростанням цін на рис і рослинну олію. Це було перше зростання з квітня, коли вищі ціни на цукор дещо підвищили індекс вперше за рік.
Ціни на сировинні товари падають з моменту досягнення рекордних максимумів минулого року після вторгнення Росії в Україну. Перебої з поставками з цих двох країн загострили світову продовольчу кризу, оскільки вони є провідними постачальниками пшениці, ячменю, соняшникової олії та інших доступних продуктів харчування, особливо в країни Африки, Близького Сходу та Азії, де мільйони людей борються з голодом.
Світ все ще оговтується від цінових шоків, які призвели до зростання інфляції, бідності та продовольчої незахищеності в країнах, що розвиваються і залежать від імпорту.
Зараз з'явилися нові ризики після того, як Росія в середині липня вийшла з угоди, укладеної за посередництва ООН і Туреччини, яка забезпечувала захист суден, що перевозять українську сільськогосподарську продукцію через Чорне море. Разом з російськими атаками на українські порти та зернову інфраструктуру, ціни на пшеницю та кукурудзу на світових ринках рухаються зигзагоподібно.
За словами головного економіста ФАО Максимо Тореро, світові ціни на пшеницю в липні зросли на 1,6% порівняно з червнем, що стало першим зростанням за останні дев'ять місяців.
Більше занепокоєння викликає заборона Індії на торгівлю деякими сортами білого рису, що не належить до сорту Басматі, що призвело до накопичення запасів цього основного продукту харчування в деяких частинах світу. Обмеження, запроваджені наприкінці минулого місяця, з'явилися після того, як раніше, ніж очікувалося, Ель-Ніньо приніс сухішу і теплішу погоду в деяких частинах Азії і, як очікувалося, зашкодить виробництву рису.
За даними ФАО, ціни на рис зросли на 2,8% у липні порівняно з місяцем раніше і на 19,7% цього року, досягнувши найвищого рівня з вересня 2011 року.
Подорожчання рису "викликає значну стурбованість щодо продовольчої безпеки для значної частини населення світу, особливо для найбідніших верств населення, які витрачають більшу частину своїх доходів на придбання продуктів харчування", - йдеться в заяві організації.
Особливо складно це буде для країн Африки на південь від Сахари, оскільки вони є ключовими імпортерами рису, сказав Тореро журналістам.
Ще більш різким був стрибок цін на рослинні олії, які, за даними ФАО, зросли на 12,1% минулого місяця порівняно з червнем після падіння протягом семи місяців поспіль. Організація вказала на 15%-ве зростання цін на соняшникову олію після "відновлення невизначеності" щодо поставок після завершення зернової угоди.
"Хоча світ має достатні запаси продовольства, проблеми з поставками з боку основних виробників через конфлікти, обмеження експорту або неврожай, викликаний погодними умовами, можуть призвести до дисбалансу попиту і пропозиції в різних регіонах", - сказав Тореро, головний економіст ФАО. Це призведе до "відсутності доступу до продовольства через зростання цін і потенційної продовольчої безпеки".
Він зазначив, що світові ціни на продовольчі товари відрізняються від цін, які люди платять на ринках і в продуктових магазинах. Незважаючи на те, що ціни на світових ринках різко впали з минулого року, це полегшення не досягло домогосподарств.
У багатьох країнах, що розвиваються, внутрішні ціни на продукти харчування все ще зростають, оскільки їхні валюти ослабли по відношенню до долара, за який купують зерно і рослинну олію.
"Ця передача від нижчих цін на сировину до кінцевих споживчих цін, які включають інші компоненти, такі як логістика та інші продукти, які ми виробляємо - хліб, наприклад, - ще не відбувається в країнах, що розвиваються", - сказав Тореро.
За його словами, повернення до вищих цін на продовольчі товари "може призвести до того, що відсутність такого зв'язку триватиме довше, ніж очікувалося".
