Обычная ежедневная чашка горячего напитка может иметь гораздо большее значение для здоровья, чем многие привыкли думать. Ученые установили, что некоторые популярные напитки содержат вещества, которые помогают организму бороться с воспалением, поддерживать работу сердца и могут быть связаны со снижением риска преждевременной смерти.
Одним из главных лидеров среди таких напитков специалисты называют кофе. Согласно результатам исследований, регулярное умеренное употребление этого напитка может быть связано с увеличением продолжительности жизни.
Используя большую базу данных UK Biobank, исследователи выяснили, что люди, которые регулярно выпивают одну-две чашки кофе в день, в среднем имеют более высокие показатели продолжительности жизни по сравнению с теми, кто не употребляет этот напиток.
Еще более заметные результаты показало исследование среди населения Азии, опубликованное в International Journal of Epidemiology. Ученые установили, что у людей, которые ежедневно выпивали около пяти чашек кофе, риск смерти от любых причин был ниже на 28%.
Почему кофе может быть полезен для организма
Специалисты объясняют положительное влияние кофе прежде всего наличием полифенолов — природных соединений с мощными антиоксидантными свойствами.
Эти вещества помогают организму противостоять окислительному стрессу и чрезмерным воспалительным процессам, которые связывают с развитием многих хронических заболеваний.
Речь идет, в частности, о сердечно-сосудистых болезнях, нарушениях обмена веществ и некоторых нейродегенеративных расстройствах.
Кроме полифенолов, кофе содержит другие биологически активные компоненты, которые могут влиять на работу нервной системы, уровень энергии и обмен веществ.
Однако ученые подчеркивают, что польза зависит от количества напитка. Чрезмерное употребление кофеина может иметь нежелательные последствия, поэтому важно соблюдать умеренность.
Зеленый чай — еще один напиток с сильным эффектом
Помимо кофе, большое внимание исследователей привлекает зеленый чай. Многочисленные научные работы подтверждают его положительное влияние на здоровье.
Исследование, опубликованное в журнале Epidemiology and Health, показало, что регулярное употребление зеленого чая может быть связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин.
Как и в случае с кофе, важную роль играют полифенолы. Особый интерес ученых вызывает эпигаллокатехин галлат (EGCG) — вещество с выраженными антиоксидантными свойствами.
Именно EGCG считается одним из ключевых компонентов зеленого чая, который может влиять на процессы старения клеток и защитные механизмы организма.
Черный чай также приносит пользу
Для многих людей в странах Запада традиционным горячим напитком остается черный чай. Хотя по некоторым показателям он уступает кофе и зеленому чаю, ученые также отмечают его положительные свойства.
Исследования показывают, что регулярное употребление черного чая может способствовать снижению артериального давления и уровня «плохого» холестерина ЛПНП.
Кроме того, ученые связывают его употребление с более медленным ухудшением когнитивных функций в пожилом возрасте.
Влияние черного чая на общий риск смертности менее выражено, однако исследование с использованием данных UK Biobank показало: у людей, которые выпивали более двух чашек чая в день, риск смерти от любых причин снижался примерно на 9–13%.
Также ученые опровергли распространенный миф о том, что добавление молока в чай полностью уничтожает его полезные свойства.
Другие горячие напитки, которые могут поддерживать здоровье
Помимо кофе и традиционных чаев, пользу могут приносить некоторые травяные напитки.
Многие травяные чаи также содержат полифенолы и другие природные соединения, которые способны положительно влиять на отдельные функции организма.
Например, мятный чай часто используют для облегчения симптомов синдрома раздраженного кишечника. Ромашковый чай связывают с улучшением качества сна, а напиток из гибискуса показал перспективные результаты в поддержании нормального артериального давления.
При этом специалисты подчеркивают, что ни один напиток не является универсальным средством от всех болезней. Наибольший эффект дает комплексный подход: сбалансированное питание, физическая активность, полноценный сон и отказ от вредных привычек.
Несмотря на это, результаты исследований показывают: простая ежедневная привычка выпивать чашку качественного кофе или чая может быть частью здорового образа жизни и положительно влиять на долгосрочное самочувствие.
