Літо прийшло в Париж, а з ним і в увесь світ. Вдень міжнародні орди натовпами прямують до Музею Орсе, щоб встигнути на останній місяць виставки блокбастера "Мане / Дега", а натовпи оточують зачинений, пошкоджений пожежею Собор Паризької Богоматері, щоб зробити будь-яке можливе селфі. З настанням ночі вільні місця для пікніків швидко зникають на галявинах Марсового поля, звідки відкривається прямий вид на Ейфелеву вежу.
Але навіть у такій улюбленій туристичній столиці світу, як столиця Франції, існують стратегії, як уникнути натовпу - особливо, якщо ви можете пожертвувати кількома "must have" на користь гідних, але менш відомих альтернатив. Пропонуємо вам план з шести пунктів, який допоможе створити трохи простору і комфорту в розпал високого сезону.
Виїжджайте за місто
Менш туристичні та дешевші, багато передмість Парижа пропонують відпочити від натовпу, водночас маючи власну кулінарну, культурну та історичну привабливість. І не потрібно турбуватися про транспорт: Більшість з них з'єднані з центром міста метро або приміською залізницею.
Монтрей, що знаходиться одразу за східною околицею міста, став притулком для музикантів, художників та самоназваної богеми, які проводять час у крафтових пивних барах, таких як Brasserie Croix de Chavaux та Beer and Records, а також у клубах живої музики, таких як La Marberie та Le Chinois.
На північному сході від Парижа, Пантен є базою розкішного бренду Hermès, а також деякими культурними центрами, зокрема, Національним центром танцю та виставковим простором Таддеуса Ропака, одного з найвідоміших паризьких галеристів. Зупинившись у Пантені, ви також матимете швидкий доступ до найкращих культурних закладів у 19-му окрузі Парижа. Комплекс Паризької філармонії включає концертний зал, спроектований Жаном Нувелем, і музичний музей, а в розташованому неподалік Великому залі де ла Віллет проводяться виставки та вистави.
На іншому кінці міста, за західною межею Парижа, у висококласному містечку Сен-Жермен-ан-Ле (батьківщина короля Людовика XIV) знаходяться музеї, присвячені колишнім мешканцям, таким як композитор Клод Дебюссі та художник Моріс Дені, а також численні вишукані ресторани. Le Wauthier by Cagna, шикарне сучасне бістро, і гастрономічний ресторан столітнього готелю Cazaudehore (відомий своїм вибором вин) є одними з найкращих.
З'їжте свій великий шматок за обідом
У глобальній столиці їжі, де просто забронювати столик у бістро на розі вулиці можна за кілька годин або днів наперед, щоб зарезервувати столик у відомій їдальні або культовому закладі для гурманів, потрібно зробити вибір ресторану ще до того, як ви придбаєте квитки на літак.
У таких перенасичених умовах обідня перерва може стати вашим квитком. У цей менш бажаний період найкращі ресторани зазвичай мають більше вільних столиків і пропонують більш доступне меню, яке може коштувати вдвічі дешевше, ніж вечеря. Ви отримуєте ту саму кухню, кухарів, їдальню та вишукану кухню, але весь цей пакет простіше забронювати - і заплатити за нього.
У цьому нещодавньому списку путівника Мішлен представлено кілька найкращих ресторанів, що пропонують обіди за вигідною ціною. На тихій вуличці в районі Бастилії японський шеф-кухар Нобуюкі Акішіге керує кухнею ресторану Automne, який пропонує один з найдоступніших мішленівських обідів у місті: обід з трьох страв всього за 45 євро. (Меню вечері починається від 85 євро.) Така пропозиція робить ресторан "ідеальним місцем для відкриття високої кухні за невелику ціну", за словами французького тижневика Le Point.
Для побачення з історією однозірковий Auberge Nicolas Flamel займає найстаріший будинок Парижа - особняк 15-го століття в Маре, який пройшов повну реконструкцію в 2021 році. У ці дні шеф-кухар Григорій Гарімбай і команда подають обід з трьох страв за 64 євро, що дозволяє заощадити 50 відсотків від найдешевшого меню вечері - обіду з п'яти страв за 128 євро.
Ще один бонус: ви можете провести решту дня, гуляючи знаменитими бульварами та парками Міста Світла.
Оглядайте визначні пам'ятки в темряві
Тепер, коли вечори у вас вільні, перекусіть і скористайтеся перевагами численних "ноктюрнів" - ночей, коли музеї працюють допізна. За словами представників музеїв і паризьких гідів, саме в цей час натовпи відвідувачів, як правило, найбільш керовані.
Серед музеїв, що мають "ноктюрни", Музей фотографії та кіно Jeu de Paume (вівторок до 21:00), Музей д'Орсе (четвер до 21:45), Лувр (п'ятниця до 21:45) та Музей Родена (четвер-субота влітку до 21:30), який також дозволяє нічним відвідувачам влаштовувати пікніки на галявині свого саду скульптур.
Інші провідні культурні заклади відкриті допізна майже щовечора. Центр Помпіду відкритий до 21:00 у більшості вечорів (і до 23:00 у четвер), а музей сучасного мистецтва Palais de Tokyo зазвичай працює до 22:00 і до опівночі по четвергах.
Знаменита базиліка Сакре-Кер також є нічною совою, приймаючи відвідувачів (безкоштовно) до 22:30 щовечора.
Розв'яжіть загадку кафе
Це вічне питання: Куди піти, щоб зануритися в класичний паризький декор та літературну історію, поїдаючи випічку та попиваючи найкращий у місті гарячий шоколад, - до Café de Flore чи до сусіднього Café aux Deux Magots? Правильна відповідь: Нікуди.
Замість того, щоб стояти в черзі за оксамитовими канатами цих знаменитих лівобережних кав'ярень, перейдіть на інший берег Сени і відвідайте деякі перлини правого берега. Carette, столітня кондитерська і кав'ярня поруч з площею Трокадеро, відома своїм шоколадним шоде і домашніми макаронами. Їхнє новіше розташування у 21 столітті, під кам'яними аркадами аристократичної площі Вогезів, додає шарму та письменницької атмосфери: через площу знаходиться колишній таунхаус письменника Віктора Гюго, який зараз є музеєм. Або вирушайте на фешенебельну вулицю Сент-Оноре. В елегантному кафе-бутіку Verlet, що працює з 1880 року, подають безліч сортів кави та чаю з власними етикетками.
Розгляньте альтернативні маршрути
Як говорить старий вислів, коли всі інші йдуть зигзагами, ви йдіть зигзагами. Замість того, щоб втискатися на палуби переповнених екскурсійних катерів, які курсують Сеною, спробуйте здійснити круїз вгору або вниз по каналу Сен-Мартен, тонкому водному шляху, який в'ється з півночі на північний захід від річки і проведе вас через модні 10-й і 19-й округи.
Замість того, щоб підніматися крутими, переповненими сувенірами вулицями Монмартру, щоб помилуватися Парижем з висоти базиліки Сакре-Кер, ви можете відкрити для себе один з найпрекрасніших парків Парижа - Buttes Chaumont, в якому на вершині пагорба розташований власний молитовний будинок: репліка римського храму з видом на північний схід Парижа, богемний і мультикультурний район, далекий від добре протоптаних туристичних маршрутів міста.
У той час, як інші впихаються в потяги, що прямують на захід до переповнених позолоченими залами Версалю, ви можете натомість поїхати залізницею на південь до Фонтенбло і прогулятися деякими з 1 500 з гаком кімнат не менш розкішного замку Фонтенбло. Побудований в основному в епоху Середньовіччя і Ренесансу, розкішний, наповнений мистецтвом королівський палац і резиденція був домом для довгої низки французьких королів і правителів, від Франсуа I до Людовика XVI і Наполеона.
Якщо ви можете вільно планувати свій візит, приїжджайте в серпні.
Наприкінці літа місто порожніє, оскільки парижани роз'їжджаються у свої щорічні відпустки, а кількість туристів зменшується, залишаючи Париж блаженно тихим і спокійним (багато місцевих жителів і експатів, які тусуються тут, кажуть, що це їхня улюблена пора року). Музеї, пам'ятники і парки, як правило, залишаються відкритими, як і багато готелів, що дозволяє вам насолоджуватися культовим Парижем з більшим простором для дихання. І хоча багато ресторанів і магазинів зачиняються на кілька тижнів, ті, що працюють, можна зарезервувати або відвідати з меншими клопотами. Списки ресторанів, які зазвичай залишаються відкритими у серпні, публікують видання Sortir à Paris та Paris by Mouth.
