Українські споживачі дедалі частіше обирають імпортні молочні продукти, сподіваючись отримати високу якість за прийнятною ціною. Особливо популярними останніми роками стали польські масло та сири, які активно продаються на українському ринку й у багатьох магазинах фактично витіснили частину вітчизняної продукції. Однак нова перевірка показала: привабливе маркування та іноземне походження на упаковці ще не гарантують, що покупець отримує справжній молочний продукт.
Директор Союзу споживачів України Максим Несміянов провів дослідження кількох зразків молочної продукції, яка продавалася як польська. Товари закупили на київському ринку біля станції метро "Лісова", після чого їх передали до лабораторії для аналізу жирно-молочного складу. Головним завданням було з’ясувати, чи містять продукти замінники молочного жиру.
За словами експерта, справжнє масло та сир, виготовлені з молока, не повинні містити рослинних жирів або інших компонентів, які замінюють натуральний молочний жир. Якщо такі речовини виявляють у значній кількості, продукт уже не можна вважати повноцінним молочним товаром.
Результати перевірки виявилися несподіваними. Із п’яти досліджених продуктів лише один повністю відповідав заявленим характеристикам. Решта мали серйозні порушення складу.
Першим на аналіз потрапило масло Mlekovita Maslo Polskie 82%. Продукт продавали за ціною близько 55 гривень за упаковку вагою 200 грамів. Попри напис про високу жирність і польське походження, лабораторія виявила, що майже 90% складу жирів становлять замінники молочного жиру.
Максим Несміянов зазначив, що такий продукт не можна називати справжнім маслом. За його словами, якби подібний товар виготовляли в Україні, це можна було б розцінювати як фальсифікат. Водночас експерт припускає, що проблема може бути не у виробнику, а в появі підробок на ринку.
Ще гірші результати показало масло Mleczna Dolina 82%. Його ціна була навіть нижчою — приблизно 45 гривень за 200 грамів. Однак лабораторний аналіз продемонстрував, що частка замінників молочного жиру становить майже 95%.
"За такі гроші воно і не може бути справжнім", — прокоментував ситуацію продавець. Експерт наголосив, що не має претензій до торговця, адже продавці часто реалізують той товар, який отримують від постачальників. Основне питання залишається до походження продукції та контролю за її якістю.
Не кращою виявилася ситуація із сиром Polmlek Perla Warmii сорту Гауда. За нього покупець заплатив близько 250 гривень за кілограм, проте лабораторія виявила понад 95% замінників молочного жиру.
За словами Несміянова, такий продукт фактично не має нічого спільного зі справжнім сиром і більше відповідає категорії сирного продукту.
Ще один зразок — Mlekovita Brie Classic — мав дещо кращі показники, однак також не пройшов перевірку. У ньому виявили понад 34% замінників молочного жиру. Експерт зазначив, що справжній аналог цього сиру, який продається у великих торговельних мережах, не повинен містити таких домішок.
Водночас останній перевірений продукт показав зовсім інший результат. Масло Laciate Maslo Oselkowe extra жирністю 83% не містило замінників молочного жиру. Його ціна становила близько 220 гривень за упаковку 500 грамів. У перерахунку на кілограм вартість становить приблизно 440 гривень.
Експерт звернув увагу, що за такою ціною українське якісне масло можна придбати за аналогічною або навіть нижчою вартістю. Тобто вибір імпортного товару далеко не завжди означає кращу якість.
Окреме питання викликало маркування частини перевіреної продукції. На упаковках деяких товарів не було українського перекладу та інформації про офіційного імпортера в Україні. Це ускладнює можливість споживача зрозуміти, хто відповідає за якість продукції та кому можна пред’явити претензії у разі проблем.
Фахівці наголошують: головна небезпека таких ситуацій полягає не лише у втраті грошей. Покупець платить за натуральний продукт, але фактично отримує товар із дешевими замінниками. Регулярне споживання продукції невідомого походження може негативно впливати на організм, особливо якщо людина очікує отримати користь від натуральних молочних продуктів.
Водночас сама наявність польського напису на упаковці не означає автоматично низьку якість. На ринку є виробники, продукція яких відповідає стандартам. Проблема полягає у великій кількості підробок, сумнівних поставок та недостатньому контролі за товарами, які потрапляють до українських магазинів і ринків.
Експерти радять покупцям уважніше читати склад продукції, не орієнтуватися лише на низьку ціну та звертати увагу на інформацію про виробника й імпортера. Надто дешеве масло або сир із гучною іноземною назвою можуть виявитися зовсім не тим продуктом, за який споживач готовий платити.
Перевірка польської молочної продукції вкотре показала: красиве пакування та закордонний бренд не є гарантією якості. У боротьбі за доступну ціну споживачі ризикують зіткнутися з підробками, а тому контроль за ринком харчових продуктів залишається одним із ключових питань безпеки.
