Ще донедавна порожня полиця в українському супермаркеті могла здаватися майже немислимим явищем. Попри війну, ракетні атаки та постійні проблеми з логістикою торговельні мережі роками демонстрували здатність підтримувати звичний асортимент. Але тепер ситуація змінилася.
У Києві покупці зіткнулися з дефіцитом цілої низки звичних продуктів. На полицях бракує круп, цукру, свіжої зелені, м'яса, молочної продукції, овочів та фруктів. У деяких магазинах зникають навіть товари, які раніше практично ніколи не викликали питань щодо наявності.
Про нову проблему України розповіло американське видання The New York Times, журналісти якого відвідали столичні магазини. За їхніми словами, цього тижня приховати наслідки перебоїв із постачанням було практично неможливо.
У одному із супермаркетів «Сільпо» не було перловки, гречки, кіноа та рису. Покупці також не могли знайти зелену цибулю та упаковане салатне листя. А на полиці з кінзою залишився лише один самотній, уже зів'ялий пучок.
Для людей, які щодня живуть в умовах війни, такі картини мають особливо тривожний вигляд.
«Я не хочу на це дивитися»
67-річна Ніна Киричук прийшла до магазину за цукром, але виявила повністю порожній відділ.
«Хотіла купити цукор, але подивилася — його немає. Там цілий відділ, який повністю порожній. Я навіть не пішла туди. Не хочу на це дивитися і засмучуватися», — розповіла жінка.
Її реакція показує, що проблема вже виходить за межі звичайних логістичних труднощів. Для багатьох українців порожні продуктові полиці викликають значно глибші асоціації.
Україна має трагічний історичний досвід, пов'язаний із голодом і штучним створенням дефіциту. Тому навіть тимчасова відсутність базових продуктів може породжувати страх, що звичне життя знову опиняється під загрозою.
Саме тому частина покупців почала скуповувати цукор, макарони, борошно, консерви та інші продукти тривалого зберігання.
Усе почалося після ударів по складах
Однією з головних причин перебоїв стали російські удари по логістичній інфраструктурі.
5 серпня ракети влучили щонайменше у чотири склади однієї з компаній, яка забезпечувала товарами супермаркети. Внаслідок атаки було серйозно порушено систему постачання одразу для кількох торговельних мереж.
Найбільше наслідки відчули в Києві, але проблеми поширилися й на інші регіони, зокрема Запорізьку область.
20 серпня поблизу столиці знову були атаковані продовольчі склади. Таким чином, проблема виявилася не одноразовим збоєм, який можна було швидко компенсувати. Нові удари створюють додаткове навантаження на систему, яка й без того працює в надзвичайно складних умовах.
Для супермаркетів склад — це не просто місце зберігання товару. Це одна з ключових ланок між виробником, постачальником та полицею магазину. Якщо великий розподільчий центр виходить із ладу, наслідки можуть відчути десятки торговельних точок.
«Залишилися тільки шість м'яких авокадо»
The New York Times наводить особливо промовистий приклад із невеликого київського магазину. Там із певної категорії продуктів залишилися лише шість м'яких авокадо, а також кілька цибулин і часнику.
В іншому магазині зникли рамен, паперові тарілки та пластикові столові прибори.
Для покупця кожна така відсутність може здаватися дрібницею. Але коли одночасно зникають десятки найменувань, стає очевидно: проблема полягає не в одному конкретному товарі, а в порушенні всієї системи постачання.
Особливо гостро це відчувають батьки маленьких дітей. Одна з користувачок соцмереж розповіла, що почала панікувати через порожні полиці та придбала останні чотири упаковки дитячого харчування в одному магазині після того, як в іншому його вже не було.
Проблеми торкнулися навіть власників домашніх тварин. 56-річна Світлана Петричук переживає, що не зможе знайти корм конкретної марки для свого йоркширського тер'єра Лорда.
Чи перетвориться тимчасовий дефіцит на серйозну проблему
Попри тривожні кадри з магазинів, українська влада поки не говорить про загальний дефіцит продовольства.
Міністр аграрної політики Тарас Висоцький визнав, що ситуація в торговельних мережах залишається складною через удари по розподільчих центрах. Водночас він наголосив: втрати продукції не означають, що в Україні закінчуються товари. За його словами, йдеться передусім про тимчасові перебої з постачанням.
У торговельних мережах очікують, що значну частину запасів вдасться відновити до 24 серпня — Дня Незалежності України. Проте повторні атаки по логістичних об'єктах залишають ризик нових перебоїв.
Ситуація показує одну важливу річ: сучасна війна б'є не лише по військових цілях. Удар по складу може через кілька днів відобразитися на полиці звичайного магазину, а згодом — на щоденному житті тисяч людей.
Удар по звичному життю
Порожні полиці стали для українців ще одним нагадуванням про ціну війни. Раніше головним символом небезпеки були сирени, вибухи та пошкоджені будинки. Тепер наслідки атак дедалі помітніше проявляються у звичайних речах — можливості купити продукти для родини, дитяче харчування або корм для домашнього улюбленця.
19 серпня голова фінансового комітету Верховної Ради Данило Гетманцев заявив, що через наслідки атак у складному становищі опинилися низка великих українських компаній, зокрема торговельні мережі «Сільпо» та АТБ. За його словами, деякі підприємства опинилися на межі зупинки роботи.
Втім, нинішня ситуація ще не означає повернення до масштабного дефіциту. Українська економіка та торговельні мережі мають значно більше можливостей для відновлення логістики, ніж на початку повномасштабної війни.
Але історія із шістьма авокадо показує інше: навіть після років адаптації Україна залишається надзвичайно вразливою до ударів по критичній інфраструктурі. І тепер війна дедалі частіше нагадує про себе там, де люди найменше очікують її побачити — просто біля порожньої полиці у магазині.
